拍成这个烂样

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  仅仅是这一步,馅料就已经散发出诱人的辛香味。

  让旁边的人忍不住分泌口水。

  随着生胚进了锅,苏芽芽后背的冷汗才渐渐停歇。

  方主厨闻了闻碗底剩余的葱姜水,确实比平时使用的葱姜水味道要重些。

  更加确定苏芽芽穷人的身份,只有穷人东西才会精打细算成这个样。

  不过歪打正着把食材充分利用了而已。

  他给了那个厨师一个眼神。

  “你这菜跟谁学的?”厨师观察着火候,开始探她的底细。

  “我家老奶奶教给我的,这种方便做,也简单好上手。”苏芽芽也不是傻到没有半点脑子,她知道他们这是在问更多的菜谱。

  她干脆顺口说了两个简单的家常小菜:“还教给我了两个简单的菜,凉拌黄瓜和腌萝卜。”

  “这个烧麦能做肉馅也能做素馅的,要是肉馅的,吃多了有点腻,老奶奶说配上凉拌小菜,口感会清爽点。”

  这是实话。

  厨子们听了这两个不高级的菜名,脸上的表情都有点维持不住。

  他们看了一眼方主厨,方主厨的脸色也不好看。

  这两道菜光听名字就很不上档次,但是方主厨没有打断她解说凉菜的做法。

  可是当他听到调配料也就是醋,辣椒油,盐和糖而已。

  一听就知道,是再家常不过的做法。

  方主厨撇撇嘴,示意厨子对苏芽芽的探究到此为止。

  “叮!”提示到时的铃声一响,烧麦好了。

  厨师打开锅盖,鲜香的味道四溢。

  方主厨照例要先品尝一下,他从边缘夹下来一只烧麦。

  焦干的底皮,顶部尚保留一些水分的面皮,两种口感的面皮充分咀嚼后,激发了丰富的麦香,配上汁水四溢的肉馅。

  就连他也不得不认可这烧麦确实美味。

  他点头,示意可以给贵宾端上去。

  “你再做个凉拌黄瓜,搭配看看。”方主厨略一沉思,万一她的凉拌黄瓜有什么特殊的口味,不如让她做来试试。

  苏芽芽也不废话,立刻清洗好黄瓜,找了一把刀,哐哐拍碎。

  方主厨的脸就皱成一团。

  拍成这个烂样,端上去,他的人头就要掉下来了。

  方主厨皱着眉头,摆手:“还是算了,直接把烧麦端上去吧。”

  苏芽芽暗松了一口气,可算过了这关了。

  “你,跟着一起去。”方主厨留了个心眼,让苏芽芽跟着过去。

  万一贵宾吃了不满意,迁怒主厨房。

  苏芽芽这个出菜谱的,还能当个替死鬼。

  苏芽芽刚刚消停的冷汗,滋滋地又开始往外冒。

  但是她没有别的办法,只能膝盖颤巍巍地跟着他们踏进了贵宾室的大门。

  此时她在方主厨的要求下,换掉清洁工装,套上了一身白色厨师服。

  厨师们都体型高大,这套厨师服她需要挽几层裤脚和袖子,才勉强穿平整些。

  她努力缩在后面,只用余光看到方主厨带着一名端着烧麦的厨师走上前,无比恭敬地将餐盘端了上去。

  ??苏芽芽:好沉的刀!需要两把子力气!