第293章 洽谈内容

她之所以要跟开封菜暂时握手言和，目的有两个。

第一个目的自然是要回避开开封菜和M记的双重夹击。

虽然开封菜目前势弱，但再怎么说万赢集团也是跨国上市公司，虽说现在鞭长莫及，但终归瘦死的骆驼比马大，如果真的一旦给万赢集团逼到绝路上，跟自己来一个殊死一搏，以目前顾氏餐饮的体量来说必定会受到极大的冲击。

而第二个目的就相当重要了，便是对开封菜进行同化。

这个同化分为两点，一个是物料上的，另一个是经营策略上的。

物料上的同化相对来说简单许多。

以目前高众乐的物料来说，口味肯定是要优于开封菜的，而且市面上想要找到同等质量或者同等口味的物料，显然是不可能的，而且为了区别高众乐和开封菜的口味，高众乐还会针对开封菜进行专门的研发和升级。

顾语桐要做的是把开封菜的惰性给培养出来，让他们知道用高众乐的物料有多么简单，有多么出色，有多么赚钱，从而让他们根本无法摆脱顾氏餐饮。

而且顾语桐根本不担心开封菜会背地里偷偷研发顾氏食品厂的物料，然后自己生产这种事情。

因为顾语桐很清楚，无论是开封菜也好，亦或者是M记也好，他们并不会自行生产这些原物料。

原因十分简单，无论是万赢集团还是雷洛集团，他们的经营重心全部都在开店布局上面。

至于产品的物料上面，他们只需要对提供的物料进行再加工一番，然后把半成品输送到店面就可以了。

甚至以至于后期有很多产品都不经过再加工，直接被运送到店面进行制作。

对于这些上市公司来说，他们看重的更多的是资本运作，是市场布局，是市场占有率，是股市，而非最基础的物料生产。

所以顾语桐对于物料破解方面根本不担心。

退一万步来说，如果真的开封菜想要破解顾氏食品厂的物料配方，那顾语桐后续还有无数的升级版配方，想要完全破解完，下辈子吧！

至于另一个经营策略上的同化，则是在物料掌控之后水到渠成的事情了。

在顾语桐一旦掌握了开封菜大部分物料供应之后，日后的新品研发，口味倾向，市场欢迎程度等等就会慢慢被顾氏餐饮所进行掌控，当顾语桐想让开封菜销售一款产品的时候，这款产品的口味以及供应价格一定会有所倾斜，当顾语桐想做某些市场倾向的时候，只需要略微调整供货策略，开封菜就不得不跟着自己行动。

就像是牛鼻子上的拉环，虽然不大，但足以掌控庞大公牛的行进方向。

不过这一点想要实现还有一番漫长的路要走。

好在目前来说，在达成合作的同时，顾语桐就已经给开封菜设定好了经营的方向。

首先以开封菜来说，自然是要主攻成人市场，不过要把成人市场进行细分化，规避开高众乐以及M记的涵盖区域。

顾语桐给出的意见是开封菜可以暂时先以特色炸鸡，尤其是偏辣味的炸鸡为主，这样进行定向之后，会拢住一部分的客户。

炸鸡这种事是开封菜的老本行，所以托马斯直接便答应下来。

至于无敌客，顾语桐则给出了一个由衷的意见，那就是把餐厅升维。

由之前的西餐厅模式，升级为手工披萨店的形式，请来外国师傅现场制作披萨，把形式和概念打出去，做成不一样的特色出来。

这样一来，从基础概念上无敌客便能与其他所有店面区分开来了。